Ученые заявили о пользе молока для мозга

Ученые из Медицинского центра Университета Канзаса выявили корреляцию между потреблением молока и уровнями натурального антиоксиданта глутатиона в мозге пожилых здоровых людей.

По словам исследователей, давно считается, что молоко играет важную роль для здоровья костей и мышц. Новое же небольшое исследование дает основание предположить, что молоко имеет важное значение и для состояния мозга.

В ходе исследования ученые оценивали рацион питания 60 добровольцев, сообщает Feedstuffs. Также проводилось сканирование мозга участников для отслеживания уровней глутатиона в мозге.

У людей, которые сообщали, что недавно употребляли молоко, фиксировались более высокие уровни глутатиона. Этот антиоксидант, как полагают исследователи, помогает предотвратить окислительный стресс, который, как известно, связан со множеством различных заболеваний, в том числе болезнями Паркинсона и Альцгеймера.

Между тем сторонние эксперты считают, что данные следуют еще проверять и что проведенная научная работа может послужить отправной точкой для дальнейшего исследования этого вопроса.

Результаты исследования, профинансированного Dairy Research Institute, были опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

www.rg.ru

Похожие статьи:

Интерестное → Ученые: Любимая еда спасает от одиночества

В мире → Рак будут лечить с помощью табака

Интерестное → Ученые объяснили, почему люди боятся измен

Интерестное → Ученые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

Интерестное → Ученые выяснили разницу между мужскими и женскими снами